Kriminalfloristik II

Das Terroir prägt den Charakter des Weins. So heisst es. Klima, Boden und Landschaft sind die drei wesentlichen Aspekte des Terroirs. Ganz besonders muss es demnach im badenwürtembergischen Kaiserstuhl sein: Alte Vulkane in der wäremebegünstigten Oberrheinebene mit mächtigen terrassierten Sedimentpaketen obendrauf. Zeigen nicht nur Wildpflanzen Bodeneigenschaften an, schmecken wir auch den Boden aus dem Wein heraus? Gehen wir mit Dr. Patrick Kuss, Geobotaniker der Uni Freiburg i.B. auf Entdeckung!

Die Zahl der Teilnehmenden ist auf 20 Personen beschränkt. Deshalb ist eine Anmeldung bis spätestens 9. November 2026 erforderlich.